フランスのクレープ専門店の魅力を伝える美しいビジュアルとレシピが満載の一冊。ご覧いただきありがとうございます。 美品ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。。The Art of Peter Max ピーターマックス 作品集 洋書。吉成曜画集 ラクガキ編 手塚治虫キャラクター 未開封BD付き。梁丞佑 写真集 青春吉日(新装版)。小畑健展NEVER COMPLETE 30周年記念画集。堀部煌三 所蔵作品集 工芸品 人間国宝 銘品図録 私家版 希少美術資料。山口一郎 ことば 僕自身の訓練のためのノート 限定版。【激レア】Screw D TheStreetSlidersバンドスコア。押井守 押井言論 2012-2015。【両者サイン本】 安倍吉俊 & yukaly 塊少女 2022。RAP TEES DJ ROSS ONE 写真集。「ジ・アート・オブ・シン・ゴジラ」